kudeku

Si descubrir un vino, por si sólo ya es una novedad, que además éste sea rosado merece un aparte. Más en alguien que, hasta la fecha, no gustaba de rosados.

De acuerdo, puede ser que no sea ninguna gran sorpresa: es un Mas Comtal, Rosat de Llàgrima 2006. Un monovarietal Merlot creado por Joan Milà. Conocido por muchos, puede ser que no sea nuevo, pero a mi me vale para abrir el paso al hasta ahora algo marginado mundo de los rosados. Fresco y ligero, pero persistente: fruta roja, algo de especias, yo le noto bastante un punto balsámico: de caramelo. Excelente para platos ligeros.

Recomendado por Joan, del Celler de La Boquería, que me dijo que lo probara para conocer un rosado comme il faut.